Produktionen af æbler er igennem de senere år blevet udvidet markant.
En hel del gamle æblesorter, er de seneste år blevet krydset. Det har udmøntet sig i nogle nye sorter, med en forbedret spisekvalitet.
Jeg har prøvet at sammensætte sorterne, så der er noget for en hver smag.
Æbler fra Gårdagergård
Belida
Belida er en krydsning mellem Idared og Elstar. Det er et sprødt, frisk æble.
I gårdbutikken fra oktober til maj
Elstar
Elstar er en krydsning mellem Ingrid Marie og Golden Delicious. Det er et syrligt æble med masser af smag. Det er nok det mest dyrkede æble i Danmark – og med rette, det smager fantastisk.
I gårdbutikken fra oktober til april. Det er et perfekt æble til æblekage.
Gala Must
Gala Must er en klon af Royal Gala, som kan dyrkes i det danske klima. Det er et sprødt, sødt og friskt æble.
Er normalt i gårdbutikken fra slut september til maj.
Rubinola
Rubinola er det tidligste æble jeg har. Det er et saftigt og aromatisk æble, og når det er modent giver det den helt store æblenydelse. Smagen i Rubinola ligger langt over andre tidlige sorter. I gårdbutikken fra start september
Maribelle
Ny meget velsmagende fast sort, med lang holdbarhed.
Vallant er et saftigt stort spise æble. Frugten rød/gul, fast, gult frugtkød.
Plukkes sidst i oktober og kan holde sig helt frem til maj.
Cox Orange
Kender de fleste. Har både de gamle, og nye kloner af Cox, som er større og mere dyrknings sikre.